今天，今天我菜场买菜，发现虾很大，一只足有有十厘米，加上须就有二十厘米了，像小龙虾，这样的虾居然只要15块一斤，以前这样的活虾可是要60块一斤阿。于是我贪图便宜买了一点。由于我以前不是很爱吃虾，所以很少买虾，即使买，也是小虾，盐水煮一下就可以了，今天这么大的虾我还真不会做。
但是任一个饭店里都有油焖大虾， 顾名思义，我先放了很多油，烧热以后虾放进去，煸炒，变红以后加入料酒（注明一下因为烧的锅太热了，结果黄酒进去时锅着火了，还好我及时扑灭，嘿嘿），然后加入姜和辣椒，盖上锅盖，焖。
味道很不错。
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咱那些校友交流校园生活的 干脆都放一个版里得了
原料：冬瓜若干，虾仁少许（超市买的，水浸一下），盐少许
油烧热，放入冬瓜，爆炒一下，放入虾仁，一起炒，将刚才浸虾仁的水倒入，盖上锅盖，烧一下，放盐，差不多熟了，关火，盖上锅盖焖5分钟。
好好吃啊。